Consejos y guías
Campanas extractoras
Funcionalidad de las campanas extractoras
A menudo con formas originales, más allá de su función práctica, esencial para la eliminación de los olores y de los vapores causados por la cocción y para la duración de los muebles. Por estas razones deberían permanecer siempre encendidas mientras se cocina.
Campanas escamoteables
Campanas para encimera
Llamadas también “down draft”. Integradas en la placa de cocción o colocadas detrás o al lado de la encimera de trabajo; después de haber terminado de utilizarlas se ocultan en la encimera y en el mueble bajo subyacente, donde hay que considerar el espacio necesario para alojar su motor y el sistema mejor para canalizar la salida de los humos.
Campanas integradas en el mueble colgante
Son siempre de pared, pero con una finalidad totalmente funcional y no estética, puesto que se han pensado para ocultarse en el interior de un mueble colgante para mantener la estética de la cocina homogénea y lineal. Tienen dimensiones variables de 45 cm a 120 cm.
Campanas empotradas de techo
Se colocan sobre una isla o una península, pero son apenas visibles puesto que están empotradas en un falso techo de cartón yeso, que deja a la vista sólo los paneles de cobertura de los filtros.
Campanas de decoración de interiores
Campanas de pared
Son campanas de decoración, fijadas en la pared, bien visibles con tubo de aspiración de pared.
Campanas de isla
Son campanas de decoración colocadas sobre una isla o una península con el tubo de aspiración que llega siempre al techo.
Elementos que hay que considerar
Materiales
Las campanas son de acero inoxidable a la vista o revestidas de madera, vidrio u otros materiales; a veces, en particular en las configuraciones de cocina con isla provista de placa de cocción, las campanas se aplican en estructuras equipadas también con estantes, cómodas para guardar batería de cocina, especias y utensilios de uso frecuente mientras se cocina.
Motor
Se elige según la forma, el tipo y las dimensiones de la campana extractora para que tenga la justa potencia para que funcione de un modo eficaz y lo más silencioso posible. Puede encontrarse en el interior de la campana o, en particular para las campanas sobre la isla o para las escamoteables en la encimera, con control a distancia en una pared exterior o en el tejado de la habitación, por lo tanto debe ser totalmente silencioso.
Distancias que hay que mantener
La distancia desde la placa de cocción es de 50 cm como mínimo si la campana es de pared o empotrada, mientras que es de 70 cm si es de isla. Esta distancia depende también de la potencia de aspiración.
